作り置き！茹で塩豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩を揉み込み、ぴったりラップをして冷蔵庫で半日置きます。

2. 2

   茹でる30分前に冷蔵庫から出し、たっぷりのお湯を沸かし、お肉、ねぎ、生姜、酒を入れ、強火で煮てアクを取ります。
   
   アクを取ったら、弱火で30分茹でます。

3. 3

   お湯から上げて、熱が落ち着いたら、スライスして、タレを添えて完成です。
   
   ●の調味料を混ぜ合わせてタレをつくります。