マグロの豆腐ハンバーグ（大葉おろしポン酢） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろして水気を切っておく。

2. 2

   マグロの切り落としは細かく刻む。玉ねぎはみじん切り。豆腐は水切りしておく。

3. 3

   ボウルに手順2と★の材料を入れ、よく捏ねる。

4. 4

   生地を4つに分けて成形し、油で熱したフライパンで蓋をしながら弱火〜中火で両面焼く。

5. 5

   焼けたら器にもり、大葉と大根おろしを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり。