きゅうりの塩もみ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 2本
- 塩（板ずり用） 小さじ1杯
- 塩（味付け用） 小さじ1杯
作り方
- 1 きゅうりは流水で洗い、きゅうりに塩をつけて、コロコロと板ずりをしてトゲを落とす。きゅうりについた塩をよく洗い流す。
- 2 きゅうりを縦に２か所、スライサーで皮を剥いておくと味がしみやすくなります。（お好みで、皮を剥かなくても、そのままでも OK です。）
- 3 2のきゅうりの両端の先は苦いので、両端の先を少し切って、きゅうりの先を切った方ときゅうりを少しまわして、こすると、にがみが消えるらしいです。きゅうりは薄く輪切りに切っておきます。
- 4 ボウルに3のきゅうりを入れて、小さじ1杯の塩を入れて15分くらいおいたら、水が出てきて、しんなりしてきたら、さっと水で洗い、しっかり水を絞って出来上がり。
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sweet sweet ♡2022/06/24 18:02
ジオ☆ちゃん♪美味しい塩でつくりました ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ෆ˚*素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡ -
あけぼのマジック2021/11/20 09:33
さっぱりと、美味しく頂きました！ -
iinu(レポ返します)2021/10/30 13:00
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)❣️ -
みーたんたん☺︎2021/10/17 23:53
美味しくできました◡̈*❤︎ 素敵なレシピに感謝⋆*
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