フライパンで簡単、タケノコにら玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコはあらかじめあく抜きしておき、さいの目切りにします。ニラはざく切にします。小さめのフライパンを火にかけ、タケノコ、ニラを加えます。

2. 2

   軽くいため、塩、こしょうをし、ニラがしんなりするまで炒めます。玉子をボウルに割り入れ、溶きほぐし塩で軽く味をつけます。フライパンに流し入れます。

3. 3

   はしでかきまぜながら、半熟になるまで焼きます。裏返し、もう片面も焼いて完成。