ごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に、ごぼうは皮を包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにしてから水に５分ほど晒す。

2. 2

   生姜をすりおろす

3. 3

   １を油でよく炒める

4. 4

   ３に・の調味料と水、生姜を入れ、蓋をして焦げないようにごぼうが柔らかくなるまで煮詰める。