お酒がすすむ、鱈の粕漬焼きレシピ・作り方

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約10分
300円前後

酔いどれんぬ

旬の鱈と酒粕を使った簡単な焼き魚です。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

たら: ２切れ

酒粕: 大匙４杯

日本酒: 大匙１杯

塩: 小匙1杯

作り方

1

ジップ袋に酒粕、日本酒、塩を入れてしっかり揉みこみます。ペースト状になったら鱈を加え、冷蔵庫で２，３日漬け込みます。
2

酒粕を軽くぬぐい、魚グリルで７，８分、焦げやすいので注意しながら焼いて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の鱈と酒粕を使った簡単な焼き魚です。

公開日：2021/02/23

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カテゴリ: たら日本酒に合うおつまみ酒粕焼き魚

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/08 14:24

フライパンで焼きました。優しい味でおいしかったです♡

作っていただきありがとうございます！

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