レモンバター醤油が香る！とびきりチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はキッチンペーパーでよく水気を切り、厚みを均一にし、全体にクレイジーソルトをまぶす。油を軽く引いたフライパンで皮目の方から中火で焼いていく。

2. 2

   皮目に焦げ目がついたら裏返し、薄切りにした玉ねぎ、エリンギを加えて蓋をする。弱火にして蒸し焼き。

3. 3

   玉ねぎがしんなりするくらいまで蒸し焼きにして下さい。

4. 4

   最後にバター、醤油を加え、全体によく絡める。お皿に盛り、薄切りにしたレモンを乗せれば完成！