栄養たっぷり大根の葉めし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 炊きたてご飯 4膳～
- 大根の葉、茎 200g
- 塩 小さじ1
- 白いりごま 大さじ1
作り方
-
1
大根の茎、葉をきれいに洗う。
鍋にたっぷりのお湯をわかし、分量外の塩小さじ1/2を入れて、大根の茎の方から入れて、2分半ゆでる。 -
2
冷水にとり、しっかり水気を切る。
みじん切りにして、分量の塩、ごまを混ぜ合わせる。 - 3 炊きたてご飯に混ぜ合わせて出来上がり。
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