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もうかさめで♪カレー唐揚げ レシピ・作り方
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ハトリーナ
もうかさめは加熱すると適度な歯ごたえがあり、鶏肉に近い食感になります。
今回はカレー風味の唐揚げで。
材料(2人分)
もうかさめ
200グラム
ソース(中濃、ウスターなど)
大さじ2
カレー粉
小さじ1
小麦粉・片栗粉
各大さじ1
揚げ油
適量
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作り方
1
もうかさめは、1~2センチくらいに角切りします。
2
ソースとカレー粉をかけ、よく揉み込みます。
3
調味料が全体に馴染んだら、30分~半日、ラップをして冷蔵庫に置いておきます。
4
小麦粉・片栗粉をかけてまぶし、中火で熱した油で揚げていきます。
5
約3分、こんがり揚がったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供も魚を食べやすいように、カレー味で唐揚げにしてみました。
公開日:2020/11/18
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ハトリーナ
小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。
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今回はカレー風味の唐揚げで。