ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはタネをとり薄切りにする。

2. 2

   ゴーヤに塩を振り塩揉みする。
   10分置いて、軽く水あらいしてしぼる。

3. 3

   フライパンに☆を入れフツフツしたらゴーヤを入れて水気がなくなるまで中火で煮詰める。
   火を止めておかかを和える