エリンギとスナップエンドウの洋風浅漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
簡単にできてヘルシーなおつまみです。

材料（２人分）

エリンギ
２本
スナップエンドウ
１０個
コンソメ（粉末状）
小匙１杯
塩
少々
乾燥ディル
小匙１杯

作り方

  1. 1
    エリンギを厚めの細切りにします。
    鍋に湯を沸かし、エリンギを入れて１分茹でたらスナップエンドウを入れ、さらに１分茹でます。
  2. 2
    ざるにあげて湯切りしたら、熱いうちにボウルに入れ、コンソメ、塩、ディルを加えて混ぜます。
    ジップ袋に入れ、空気を抜いたら冷蔵庫でしっかり２時間程冷やして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単にできてヘルシーなおつまみです。

公開日：2020/08/06
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カテゴリ
スナップえんどう焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ浅漬けエリンギ
料理名
エリンギとスナップエンドウの洋風浅漬け

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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