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トマトたまご炒めのせ塩ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトたまご炒めのせ塩ラーメン

酸味がおいしいトマトとたまごの炒め物を塩ラーメンにトッピングしました。

作り方

  • 1

    ホールトマト缶からトマト2個を取り出す。(汁の部分は他の料理などに使ってください)

  • 2

    ねぎは小口切りにする。

  • 3

    お鍋に水を入れ、インスタントラーメンを茹で始める。

  • 4

    フライパンを火にかけサラダ油を入れる。油が温まったら溶きたまごを流し入れ、さっと大きく混ぜる。

  • 5

    すぐにトマトを加え、軽くつぶしながら炒める。たまごに完全に火が通る前に塩こしょう、砂糖で軽く味をつけ、火を止める。

  • 6

    ラーメンが茹だったら火を止めて粉末スープを溶く。(上にトッピングがあるので、粉末スープは少なめに入れるのがおすすめです)

  • 7

    ラーメンを丼によそい、上にトマトたまご炒めを載せる。ねぎを振る。

きっかけ

トマトを使ったラーメンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

今回は缶詰のトマトを使いましたが、夏などで生のトマトが手に入る時期は生のものを使ってもおいしいです。

レシピID: 1990041107

公開日:2020.04.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.21

    お昼ご飯に作りました。美味しかったです。

    お昼ご飯にはパッと手軽に作れるメニューがいいですよね。レポートありがとうございました。

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レシピへのコメント

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