ひき肉とえのきと大根の葉の炒め物 レタス包み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の葉はさっと湯がいて水にさらす。水気をしぼり、長さ１～２ｃｍに切る。
- 2 えのきは根元を落とし、長さ２～３ｃｍに切る。
- 3 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚挽き肉をほぐしながら炒める。
- 4 ひき肉の色が変わったら大根の葉を入れて炒める。油がまわったらえのきも入れて炒める。
- 5 全体に火が通ったら酒、醤油で調味し、塩こしょうで味を調える。
- 6 レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎっておく。
- 7 レタスに⑤をくるんで食べる。
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