【唐揚げ】我が家の基本の唐揚げ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鳥もも肉を一口サイズにきります。
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2
【下味】をボウルなどに入れ、しっかり混ぜ合わせます。
-
3
鶏肉を【下味】に入れて、上からかつおぶしをかけて混ぜ合わせます。
冷蔵庫に1時間以上寝かせます。
- 4 鶏肉を小麦粉と片栗粉が5:5の割合になるようにして衣をつけます。
-
5
１７０°の油で7分揚げて、一旦取り出して、190°の油で2分揚げます。
-
6
お好みで塩こしょうをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
共働き主夫タカヒト
妻へのお弁当作りをきっかけに料理に目覚める３０代の男。和食から海外の料理・食事に興味あり。妻とは７年の遠距離恋愛を得て、８年目についに結婚（令和婚）。妻第一主義であり、家族の幸せが第一優先。兼業夫婦でもあり、主に料理全般を担当。誰でも気軽に簡単に美味しくできる料理を日夜研究中。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990010731/
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