大根と人参と豆腐の卵とじ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは皮を剥き、いちょう切り（または半月切り）にする。

2. 2

   豆腐は食べやすい大きさの短冊切りにする。

3. 3

   お鍋に大根、にんじんを入れて火にかける。柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   大根とにんじんに火が通ったらだしの素を入れて２～３分煮る。だし醤油を入れ、溶き卵を流しいれて卵とじにする。