ご飯が止まらない！甘辛旨！「みそトンテキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1枚を5等分位に切ったロース肉と★を、ビニール袋に入れよく揉み、約10分常温で寝かせる。フライパンに入れて中火。

2. 2

   写真のように汁がグツグツとして来たら豚肉を裏返し蓋をして弱火。

3. 3

   3分位を目安に蓋を開け、楊枝でいくつかの肉を刺す。肉汁が透明だったら火が通っています。赤ければもう少し焼いて下さい。

4. 4

   キッチンペーパーで汁けを吸う。

5. 5

   中火にし、〇を加えて肉に良く絡ませて完成！サラダ菜をひいたお皿へ写し、お好みで生七味を添えて下さい。