柚子胡椒で♪鶏皮炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 2枚
- 酒 大さじ1
- 柚子胡椒 チューブ2センチくらい
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏皮は一口大(1枚3～4等分くらい)に切り、中火で熱したフライパンに乗せます。
-
2
鶏皮から脂が出てくるので、拭き取りながら焼いていきます。
-
3
皮がパリっとして、あまり脂が出なくなってきたら、酒と柚子胡椒を混ぜた物を回しかけて絡めます。
塩コショウで味を整えて完成です。
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