とろろ入り♪厚焼き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はすりおろした状態で、小分けのパックで売られていた物を使います。
   山芋を買ってきた場合は、すりおろしてください。

2. 2

   卵を器に割り入れ、とろろとめんつゆも加えてよく混ぜます。

3. 3

   サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、2の卵液を半量流し入れます。
   焦げ付かないように、すぐに弱火にします。

4. 4

   端から巻いていき、上に寄せて残りの卵液を流し入れます。

5. 5

   再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。