鶏むね肉で肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは8等分に切り水にさらします(5分)。
   玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにします。
   鶏むね肉は1.5cm幅に切ります。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、鶏むね肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒めます。

3. 3

   じゃがいもの外側が透き通ってきたら★を加えます。

4. 4

   沸騰したらあくを取り、落とし蓋をして弱火でしばらく煮ます。
   時々蓋をあけてかき混ぜてください。

5. 5

   じゃがいもに竹串がスーッと刺せるまで煮たら火を止めます。
   少しおいて味が染みたら完成です。
   (すぐに食べても美味しいです。)