赤味噌でさごしのホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さごし(さわら） 2切れ
- 玉葱 4分の１玉
- ピーマン 1個
- ★赤味噌 大匙 １・５
- ★砂糖 小匙 １
- ★酒 小匙 １
作り方
- 1 さごしの切り身身、包丁で切り込みを入れて味をしみやすくしておく
- 2 アルミ箔の上に、薄切りにスライスした玉葱をおき、さごしをおく
- 3 混ぜ合わせた★印をさごしにぬり、上に細切りにスライスしたピーマンをおき、アルミ箔をしっかりと閉じる
- 4 フライパンに２を並べておき蓋をし、中火で１０分ぐらい蒸し焼き
- 5 具材が加熱されたら完成
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