ご飯のお供に！昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 昆布（出汁を取った後の物） 50g
- 酢 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 水 ２００ml
作り方
- 1 昆布を長さ３〜４cm、幅１cmくらいに切る。
- 2 １と調味料を全て鍋に入れてかき混ぜてから弱火にかける。
-
3
灰汁を取りながらゆっくり４０分程煮込む。
昆布が柔らかくなり水分が無くなってきたら出来上がり。
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