豚ヒレ肉のさっぱりマリネ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 豚ヒレ肉 300g
- 塩コショウ 適宜
- 片栗粉 適量
- ★玉ねぎ(中)（薄切り） 1個
- ★トマト（一口大に切る） 中2個
- ★大葉（みじん切り） 5枚
- ★酢 100cc
- ★砂糖（お好みの甘さで） 約大さじ3
作り方
- 1 豚ヒレ肉は一口大に切り、塩コショウを降って片栗粉をまぶす。
-
2
★の材料をボールに入れて混ぜ合わせておく。
-
3
1の豚ヒレ肉を170度の油で揚げる。
揚げたヒレ肉を皿に広げての乗せ、2を上からまんべんなくかけて完成(^_^)
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