鶏ミンチで豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめなボールに鶏ミンチ、みじん切りにカットした玉葱、豆腐を入れてしっかりと捏ね合わせる

2. 2

   塩胡椒、パン粉、片栗粉を入れて生地を捏ねる
   片栗粉の量を生地が形成できる硬さになるまで調節しながら増やしていきました。

3. 3

   フライパンに油をひいて、中火で加熱　楕円型に形成した生地をおき3分ぐらい加熱したら、蓋をして弱火にして６分ぐらい蒸し焼き

4. 4

   生地をひっくり返し、蓋をして弱火で８分ぐらい加熱　中までしっかりと火を通す

5. 5

   完成☆お皿に取り出し、味ぽんをかけて召し上がってください。