菜の花と椎茸のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。湯であがり１分前に菜の花を加えます。ゆであがったらざるにあげ、湯切りし、菜の花を粗みじん切りにします。

2. 2

   椎茸を厚めの薄切りにします。
   フライパンにニンニクチップ、小口切にした唐辛、油を入れて火にかけます。

3. 3

   温まったら椎茸を加え、しんなりするまで炒めます。パスタと菜の花を加え、酒を加えます。ざっと炒め、塩で味を調え、完成。