油揚げがカリじゅわ～♪ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、流水で冷やして水気を絞り細く切ります。

   

2. 2 フライパンを中火で熱し、油揚げを焼いていきます。
   水分が飛んで焼き色がつき、カリッとするまでやきます。

   

3. 3 中華麺はほぐしやすいように、袋の口を少し開けてレンジ600wで2分チンします。
   ※袋のままレンジ可か必ず表示を確認してください。

   

4. 4 フライパンに中華麺を入れて炒めていきます。
   こびりつきやすい場合、一緒にサラダ油大さじ1(分量外)を加えます。

   

5. 5 中華麺がほぐれたら顆粒だしとソースを加え、混ぜながら炒めて全体に調味料が絡んだら完成です。

   

6. 6 ※油揚げのカリカリ食感を楽しむため、他の具材は入れていませんが、お好みで野菜等追加してください。