豚小間でコーン入りクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 ２個
- 玉葱 １個半
- 豚肉（細切れ） ２００ｇ
- コーン ２分の１カップ
- クリームシチューのルゥ（大箱） ２分の１箱
- 塩胡椒 少々
- コンソメ ２個
- 水 ７００ｍｌ
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに乱切り、玉葱は皮をむき薄切り、豚肉は一口サイズにカット
- 2 厚手の鍋に油を入れて中火で加熱、豚肉を入れて色が変わってくるまで炒める
- 3 玉葱を入れて、全体に油がまわってきたら、じゃが芋を入れて塩胡椒をふりかけ炒める
- 4 水を入れて、沸騰してきたら灰汁をとり、コンソメを入れ弱火にして１時間ぐらいコトコト煮込む
- 5 コーンを入れて、５分ぐらい加熱したら火をとめてルゥを入れて、混ぜてとかす
- 6 ルゥが溶けたら、弱火で加熱 １５分ぐらい煮込み完成
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VRX2019/04/14 16:48
手軽にできました。
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