チキンカツのせてポークカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレールゥ（大） １箱
- 豚肉 １５０ｇ
- じゃが芋 ３個
- 玉葱 １個と半分
- 人参 ２分の１本
- 水 ６００ｍｌ
- 油 大匙 １
- 塩胡椒 少々
- コンソメ １個
- チキンカツ（市販品） ４個
- ご飯 お好みで
作り方
- 1 厚手の鍋に一口サイズにカットした豚肉と薄切りにした玉葱、油を入れて炒める
-
2
１の鍋にじゃが芋、人参を入れて炒め塩胡椒をふりかける
鍋の小さいので、お肉と２回にわけて具を入れて炒めました。 - 3 水を入れて中火加熱 沸騰して灰汁がでてきたら取り除く
- 4 コンソメを入れて、弱めの中火で２０分ぐらい煮込み、弱火にして３０分ぐらい加熱
- 5 一度、火をとめてカレールゥを入れてまぜ、弱火で１０分ぐらい煮込む
- 6 とろみがでてきたら完成 お好みでご飯をもりつけカレーをかけ、チキンカツをトッピングして出来上がり
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豚肉で作ったけど、チキンカツのせてボリュームアップ