鐘崎舞茸笹かまで、舞茸炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １カップ
- 舞茸笹かま １枚
- 水 １カップ
- 日本酒 ５０ｃｃ
- 塩 小匙１/2杯
- 三つ葉 一把
作り方
- 1 釜に洗った米を入れ、水と日本酒、塩を加え粗みじん切りにした笹かまを散らします。蓋をし、弱火にかけます
- 2 ふつふつしてきたらわずかに蓋をあけ５分煮ます。蓋をし、極弱火で１０分炊きます。火をとめ、２０分蒸らします。ザク切にした三つ葉をのせて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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