今が旬!たけのこと鶏肉の中華風さっぱり煮レシピ・作り方

Name: 今が旬!たけのこと鶏肉の中華風さっぱり煮
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏もも肉 700ｇ; 茹でたけのこ 150ｇ; インゲン 8本; ☆水 160ｃｃ; ☆醤油 40ｃｃ; ☆酢 40ｃｃ; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆ざらめ 大さじ3; ☆創味シャンタン 缶 小さじ1/2; ☆にんにくチューブ 4cm; ☆生姜チューブ 4cm; ごま油 適量

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約30分
300円前後

からあげビール8413

いつものさっぱり煮にたけのこを加えたら、こりゃタマらん美味しさ！！しっかり味がしみこんだたけのこと鶏肉が絶品です♡

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

鶏もも肉: 700ｇ

茹でたけのこ: 150ｇ

インゲン: 8本

☆水: 160ｃｃ

☆醤油: 40ｃｃ

☆酢: 40ｃｃ

☆オイスターソース: 大さじ1

☆ざらめ: 大さじ3

☆創味シャンタン　缶: 小さじ1/2

☆にんにくチューブ: 4cm

☆生姜チューブ: 4cm

ごま油: 適量

作り方

1

鶏肉は皮付きのまま食べやすい大きさにぶつ切りにする。

たけのこも適当な
大きさに切る。
2

インゲンは端を切り1本を斜めに3等分にして耐熱皿に乗せてラップをして30秒加熱。

※コツ参照
3

ごま油をひいたフライパンで鶏肉を炒めて表面に火が通ったらたけのこを入れてサッと炒める。
4

☆を入れて煮込む。酸味がまろやかになって照りが出てきたら最後にインゲンを合わせて火を止めます♡

※コツ参照
5

お弁当おかずにもオススメです♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

700ワットレンジ使用。インゲンの加熱時間は調節してね。我が家は強火で10分ほど煮込みました。煮込み具合、☆の量と配合は好みで調節してね♡

きっかけ

いつものさっぱり煮に旬のたけのこを加えてみました♡本当に美味しかったから是非試してみて欲しいです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

公開日：2018/04/10

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このレシピを作ったユーザ

からあげビール8413 ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真は適当にパチリ。それでも美味しそうと言ってくれる皆様に感謝です♡ 早い！安い！旨いをテーマにしたおうち居酒屋メニューをクックパッド、SnapDish、アメブロ、暮らしニスタにも投稿しています。レシピの金額は１人分で計算しています♡