活力鍋で☆イワシの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシは頭を切り落とし、ウロコや内臓を流水で洗い、水分を拭き取っておきます。
   ショウガは千切りにします。

2. 2

   活力鍋に●を合わせて沸騰させたら火を止め、イワシを並べます。
   鍋の蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして10分炊きます。
   火を止めて圧が下がるまで放置します。

3. 3

   蓋を開けて、とろみが出て好みの濃さになるまで煮汁を煮詰めて完成です♬