【岡山食材】しゃことちりめんのペペロンチーノ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 赤唐辛子を小口切りにし、種をとります。フライパンにオイル、赤唐辛子、ニンニクチップを入れ火にかけます。にんにくが色づいたら取り出し、ちりめんじゃこ、一口大に切ったしゃこを加えます。
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- 2
- ２分程炒め、塩で味を調えたら火を止めます。
バゲットの上に盛り付け、完成。
きっかけ
しゃことちりめんじゃこを炒めてのせるだけ。塩っけに日本酒、ビール、はたまた白ワインが進みます。
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