作り置きにも◎黒酢でホロホロ!鶏肉のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り置きにも◎黒酢でホロホロ!鶏肉のさっぱり煮
  • 約30分
  • 300円前後
からあげビール8413
からあげビール8413
黒酢で絶品!鶏のさっぱり煮♡お弁当おかずや作り置きにもオススメです♡あらかじめ焼いて油を出してから煮るからさっぱりカロリーオフ♡

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 800g
  • 卵 L 4個
  • ☆水 200cc
  • ☆黒酢 50cc
  • ☆醤油 50cc
  • ☆ざらめ 大さじ4
  • ☆創味シャンタン 大さじ1/2
  • ☆生姜スライス 2かけ分
  • ☆にんにくスライス 2かけ分

作り方

  1. 1 鶏もも肉は皮つきのままぶつ切りにする。

    卵は茹でて殻をむいておく。
  2. 2 フライパンで余分な油をキッチンペーパーで拭きながら鶏肉を焼く。
  3. 3 鶏肉に2/3程度火が通ったら☆を入れてアルミホイルで落し蓋、フライパンの蓋をして強火でグツグツ煮る。

    途中お好きなタイミングでゆで卵を入れてね♡

    ※コツ参照
  4. 4 お弁当にもオススメです。

きっかけ

いつも手羽元で作るさっぱり煮♡ 今回はもも肉で作りました♡ もも肉の方がお弁当に詰めやすかったです♡

おいしくなるコツ

煮込み具合、☆の量と配合は好みで調節してね♡私は10分ほど煮ました。 鶏肉を焼くときに油をひいたほうがいい フライパンの場合はサラダ油を適量ひいて 焼いて下さい。

  • レシピID:1990033531
  • 公開日:2017/08/09
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カテゴリ
簡単夕食ビールに合うおつまみ焼酎に合うおつまみ簡単鶏肉料理お弁当のおかず全般
料理名
鶏のさっぱり煮
からあげビール8413
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