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【宮城食材】銀鮭塩たたきサラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の宮城の銀鮭を使った簡単にできておもてなしにも使える一品です。

材料（２人分）

銀鮭（生食用又はサーモン）
１００ｇ
トマト
1/2個
玉ねぎ
２０ｇ
茗荷
１本
大葉
５，６枚
塩
少々
ポン酢
大匙２杯
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りに、トマトは輪切り、大葉と茗荷を細切りにします。鮭もやや厚めの薄切りにし、皮目に塩をしたら料理用バーナーで炙って焼き目をつけます。
  2. 2
    器に野菜を盛り付け、鮭をそのうえにおきます。
    食べる際にポン酢をまわしかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の宮城の銀鮭を使った簡単にできておもてなしにも使える一品です。

公開日：2017/07/31
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関連情報

カテゴリ
鮭全般混ぜるだけでおつまみ簡単おつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
おつまみ 銀鮭 鮭のたたき トマト
料理名
銀鮭塩たたきパスタ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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