【高知食材】豆腐のあおさ餡 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のあおさ海苔を使った、簡単にできてヘルシーな一品です。
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材料（２人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
あおさ
大匙２杯
水
１５０ｃｃ
日本酒
５０ｃｃ
塩
少々
片栗粉
小匙１杯

作り方

  1. 1
    鍋に水、酒、あおさ、塩を入れて火にかけます。煮立ったら２分煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
    常温に戻した豆腐を器に盛り付け、餡をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のあおさ海苔を使った、簡単にできてヘルシーな一品です。

公開日：2017/04/26
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関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ低カロリーおかず
関連キーワード
あおさ 豆腐 絹ごし豆腐 おつまみ
料理名
あおさ餡豆腐

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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