豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は1cm幅の半月切りにします。
-
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。
色が変わったら取り出しておきます。 - 3 フライパンに大根を並べます。焼き目がついたら裏返します。
- 4 両面焼けたら☆を加え２を戻し入れ、煮立ったらあくを取り、アルミホイル等で落とし蓋をして、弱火〜中火で20分煮ます。
- 5 大根が柔らかく煮えたら落とし蓋を取り、仕上げ用のしょうゆとみりんを回し入れ、3分程炒め煮たら完成です。
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