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【新潟食材】大根菜とちりめんじゃこのナムル風 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
大根の葉っぱも使いきり。簡単にできてご飯がすすむ一品です。

材料（２人分）

大根の葉（新潟産）
１本分
ちりめんじゃこ
大匙２杯
白ごま
小匙１杯
胡麻油
小匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、大根の葉を１分茹でます。ざるにあげ流水で洗い、絞ってみじん切りにします。
    全ての材料をボウルに入れ、しっかり和えます。３０分程おいてあじをなじませ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の葉っぱも使いきり。簡単にできてご飯がすすむ一品です。

公開日：2017/03/08
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関連情報

カテゴリ
大根混ぜるだけでおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみちりめんじゃこ
関連キーワード
大根 葉っぱ ちりめんじゃこ 胡麻油
料理名
大根菜とちりめんじゃこのナムル風

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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