ベーコンとゆでたまごのマスタードポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、竹串がスッと通るようになるまで茹でる。
玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもが茹で上がる少し前に加えて一緒に茹でる。 -
2
ベーコンは1cmくらいの幅に切り、フライパンで炒める。
※油はひかない
ゆでたまごはお好みの大きさに切る。 - 3 ボウルに茹で上がったじゃがいも・玉ねぎと、炒めたベーコンを入れる。
-
4
塩・砂糖・粒マスタード・マヨネーズ・粗挽きブラックペッパーで味付けをする。
※じゃがいもの大きさによって調味料を加減する。
最後にゆでたまごを加えて軽く混ぜたら出来上がり。
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我が家定番のポテトサラダです。