豆苗と卵とちくわ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はといて、塩少々混ぜておく。豆苗は3等分に切る。ちくわは輪切りにする。しめじは小房にわける。

2. 2

   油をひいたフライパンで卵を炒め、一度皿に取っておきます。

3. 3

   ごま油を入れ、しめじ、ちくわ、豆苗の順に炒めます。
   豆苗はシャキシャキの方がおいしいので、さっと炒める程度でOK！

4. 4

   めんつゆ、しょうゆを混ぜ合わせ、卵を戻し入れたら完成です♪