簡単パラパラになるチャーハン。火力必要なし！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は冷やご飯の場合ひと肌くらいまで温める。ネギ、ハム、はみじん切りする。
   フライパンにごま油大さじ1を入れネギ、ハムをいためる

2. 2

   ここポイント！ネギとハムを軽く炒め、ご飯を入れる。フライパンに薄くご飯を広げ、弱火にする。混ぜたくなるのを我慢し混ぜない。五分ほど焦げないよう炒める。

3. 3

   ご飯を混ぜ、また弱火のまましばらく観察。徐々にパラパラになってくる。

4. 4

   パラパラになったらご飯を端に寄せ、空いたスペースにごま油大さじ1を足す。その上に卵をいれる。すぐに菜箸で卵をまぜそぼろ状にする。火は中火

5. 5

   パラパラになったら全体を混ぜ合わせる。火は強火にし、一口大にちぎったレタス、塩胡椒、中華スープの顆粒、醤油をいれかき混ぜ完成！