鶏胸肉で昆布巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は昆布の幅に合わせ1cm角にカット
   1時間塩麹につけておく
   
   昆布は水約1時間に戻しておく。

2. 2

   鶏胸肉を昆布で巻く。
   
   今回はかんぴょうを買い忘れたので、昆布の端をひも状にカットして代用。

3. 3

   圧力鍋に並べ、水、★を全て入れ、
   圧がかかって5分、しばらく放置。
   
   爪楊枝などで、昆布を刺して、通るまで柔らかくなっていたら完成。