おうち居酒屋、ほうれん草と椎茸、長芋の酒盗炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸、栗たけの石突を落とします。長芋は皮ごときれいにあらい、輪切りにします。
   魚グリルに入れ、５分程焼きます。

2. 2

   ほうれん草を２センチ幅に切ります。
   フライパンにオイルと酒盗を入れ、火にかけます。ほうれん草を加え、全体にあぶらを回し、蓋をして１分蒸し焼きにします。

3. 3

   焼いた椎茸を一口大に切ります。長芋を４いちょう切にします。
   全ての野菜をフライパンに加え、ざっと炒めます。黒胡椒を軽くし、器に盛り付け、完成。