減塩♪麺を茹でないパスタ☆カゴメのトマトソース利用 レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（5～7ｃｍ長さにカット） 160ｇ
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- 水 ５００g
- 生いか（内臓等を取って１cm幅に筒切り） １７８g
- 塩 １g
- 粗引き胡椒 １０挽
- きりいか（乾物）１cm長さにカット ４ｇ
- くるみ（５mm角にカット）☆ ４g
- カシューナッツ（５mm角にカット）☆ ４g
- アーモンド（５mm角にカット）☆ ４g
- 小エビ（乾物）☆ 大匙１強
- バジルの葉（トッピング） ２枚
作り方
-
1
カゴメ基本のトマトソースを使用します。
使用するパスタは１、7ｍｍ＆茹で時間9分。
- 2 ２８ｃｍ径の深いフライパンを利用して作ります。フライパンに生いかを入れて炒め、塩コショウし、一旦お皿に取り出す。
- 3 ②のフライパンに水、トマトソース、パスタを入れて強火にかける。加熱時間の目安は沸騰してから袋の茹で時間通り。時々かき混ぜながら煮込みます。
-
4
これが強火加熱6分30秒経過した状態。
結構パスタが見えてきているので弱火にします。８分経過後に②のいか＆きりいかを入れます。
- 5 お皿に盛り、乾煎りした☆とバジルの葉をトッピングします。
- 6 ※火加減＋水加減は慣れが必要かもしれません。煮つまり過ぎたと感じたら水を追加してください。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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トッピングにも乾物！