おうち居酒屋、めかぶときくらげのタルタル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
めかぶはあらかじめ茹でるか茹でられたものを使います。
きくらげは生を使い、鍋に湯を沸かし１分ゆで、水けをきったら粗いみじん切りにします。 -
2
長芋の皮を剥き、さいの目切りにします。
ボウルに醤油の半分の量、長芋、めかぶ、きくらげを加えて和えます。器に盛り付けます。
残りの醤油ととんぶりを合わせます。 - 3 とんぶりを上にのせ、完成。
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関連情報
- 料理名
- めかぶ、きくらげ、長芋のタルタル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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