うちバル、アボカドとブロッコリーの洋風白和え レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 豆腐、酒粕、チーズをFPにいれペースト状にします。塩で味を調えます。
ブロッコリーは小分けにし、あらかじめ茹でておきます。
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- 2
- アボカドの種と皮をとり、一口大に切ります。ブロッコリーも一口大に切り、ペーストと共にボウルに入れ、和えたら完成。
きっかけ
クリスマスオードブルにも使える、アボカドを使った美味しく食べてきれいになれる白和え。日本酒はもちろん白ワインもお勧め。
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