懐かしい味の切り昆布煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を敷き、よく熱したところで切り昆布を入れる。

2. 2

   油揚げは縦半分に二等分したあと、１センチ幅にきる。

3. 3

   １に２を投入し、油を馴染ませるようにして煽ったあと、水とめんつゆ、砂糖をいれ、水分が蒸発し１センチくらいの気泡がでるまで中火で加熱する、

4. 4

   器に盛ったら完成です。