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とうがん(冬瓜)
レシピ詳細
テビチとシブイ汁 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
アンズズ
沖縄はみそ汁が食堂メニューにあるほど。
十分におかずになります。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
てびち骨なし
400g
シブイ(冬瓜
半玉
豆腐
1丁
昆布
50g
かつお出汁
1リットル
味噌
大さじ4
作り方
1
テビチは一度茹でて臭みを取っておく。
2
かつお出汁をとり、
残りの材料を入れて煮る。
30分ほど。
3
様子を見ながら味噌で味付け。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
休みの日には大鍋で作ります。
公開日:2015/07/27
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とうがん(冬瓜)
うり(瓜)
このレシピを作ったユーザ
アンズズ
保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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