簡単ヘルシー、アサリと壬生菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅蜊は予め砂抜きしておきます。
   フライパンにアサリと水、酒を入れて火にかけます。塩を一つまみ加え、煮立ったら灰汁をとり３分煮ます。

2. 2

   壬生菜は洗ってざく切りにします。
   フライパンに加え、３０秒したら火を止めます、柚子胡椒で味を調えます。
   粗熱が取れたらタッパーなどに入れ冷蔵庫でしっかり１時間冷やします。

3. 3

   器に盛り付け、完成。