ふきの葉活用法、鰆の蕗の葉蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆はあらかじめ粕漬にしておくか市販のものを使います。
   レシピＩＤ：1990028272

2. 2

   漬け地からだして軽く拭い、酒をふりかけ、洗ったふきの葉で包みます。
   鍋に湯を沸かし、蒸篭又は蒸し器をセットします。

3. 3

   蒸し器に入れ、５分蒸します。
   器に盛り付け、葉を開いてどうぞ。