ふきの葉活用法、鰆の蕗の葉蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰆の粕漬 ２切れ
- ふきの葉 ２枚
- 日本酒 大匙１杯
作り方
-
1
鰆はあらかじめ粕漬にしておくか市販のものを使います。
レシピＩＤ：1990028272 -
2
漬け地からだして軽く拭い、酒をふりかけ、洗ったふきの葉で包みます。
鍋に湯を沸かし、蒸篭又は蒸し器をセットします。 -
3
蒸し器に入れ、５分蒸します。
器に盛り付け、葉を開いてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 鰆の蕗蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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春の旬の鰆と蕗が花開く一品です。