まぐろの和風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろのあらは洗って水気をふき取り、塩を振って魚焼きグリルで火が通るまで焼く。皮と骨を取り除き、身は軽くほぐしておく。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにまぐろの身を入れてほぐしながら炒める。酒、だし醤油小匙１を振りいれて炒め合わせる。

4. 4

   ご飯を入れて炒め合わせる。ねぎ、だし醤油小匙１も入れて炒める。塩こしょうで味を調える。